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¿Qué de mi día a día y en Biotecnología tienen que ver con el Ambiente?

Tenemos un lindo planeta, lleno de paisajes maravillosos. Pero que también sufre con la contaminación y con el uso abusivo de los recursos naturales del medio ambiente. Y siempre parece que estos problemas son solamente causados por grandes empresas e industrias, y no por nuestro día a día. Equivocación nuestra.

Existen muchas personas que desperdician alimentos, agua, descartan basura de forma incorrecta, y no le dan la debida importancia a los bienes tan preciosos del Ambiente, que, de esta forma, desaparecerán un día. Y por más que parezcan actitudes extremistas, los más simples hábitos que tenemos impactan, de alguna forma, para el aumento de estas estadísticas. ¿No lo crees?

Vamos a pensar en una situación normal para la gran mayoría de nosotros. Usted sale con sus amigos. Todos acuerdan encontrarse en su cafetería preferida. Beben refresco en un vaso plástico, usando una pajilla, comen una variedad de alimentos, como hamburguesas y papas fritas, pero no se lo comen todo, entonces, descartan los restos. Al regresar para casa, usted toma un largo y merecido baño, y después se preparará para dormir. Pero no antes de darle una rápida mirada a las redes sociales usando su celular. Parte de un día común, ¿no es verdad?

Lo que no vemos, sin embargo, es cómo este simple día impactó al medio ambiente significativamente. Algunas cosas son de conocimiento común, como el desperdicio de los alimentos y también el desperdicio de agua en el baño demorado. Pero muchas de las cosas usadas en este día, al ser previamente producidas, causan un daño considerable.

El vaso y la pajilla de plástico, por ejemplo. El plástico es un material que demora siglos para descomponerse, y, al ser desechado indebidamente en la naturaleza, causa daños severos, principalmente en el ambiente marítimo. Como si esto no fuese suficiente, el principal material usado en su producción, el petróleo, también es muy problemático ambientalmente. Casi que semanalmente se ven noticias de derramamientos de petróleo por el mundo, tanto en los mares como en el suelo. Surge un problema enorme para retirar este contaminante, que además de ser tóxico para la fauna, es extremamente difícil de ser retirado, y los métodos más utilizados hoy para esto tienen una oportunidad muy grande de dejar aquel ambiente infértil e impropio para la vida.

También hablando del petróleo, ¿y si todos sus amigos fueron cada uno con su propio auto a la cafetería, y todos usan nafta? Este combustible fósil hecho a partir del petróleo es uno de los grandes causantes del aumento de la emisión de los gases de efecto invernadero, que exacerban el calentamiento global.

Y aún hay más. Los alimentos que ustedes consumieron. Un estudio sobre nuestro impacto en el medio reveló que, aproximadamente, 1800 litros de agua son usados en la producción completa de solamente 120g de carne bovina. El mismo estudio reveló también que existe un grave problema en el desperdicio de, principalmente, legumbres y vegetales, haciendo que casi el 50% de lo que es producido no sea consumido.

¿Y su celular? Usted debe pens

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