18-05-2017

Nova lactase da Novozymes impulsiona mercado zero lactose no Brasil

O portal Feed&Food destacou a nova enzima da Novozymes. Para suprir a demanda de enzimas necessárias para produção de itens zero lactose, bem como aumentar a qualidade dos produtos comercializados, a empresa lança a Saphera, uma lactase que estabelece novos padrões para produção e qualidade de uma ampla gama de produtos zero lactose.

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