Mudanças climáticas ameaçam alimentos como batatas, cacau e café

16-10-2017

Estudo da Bioversity International avalia que sete mil espécies vegetais comestíveis, entre elas, 30 bastante utilizadas na alimentação humana atualmente, sofrerão grande impacto se a temperatura continuar subindo Os pesquisadores da Bioversity International divulgaram um estudo com uma avaliação importante. Segundo eles, as mudanças climáticas estão a ponto de causar mudanças profundas e de grande […]





Nós e os Microrganismos

11-10-2017

Por Roberto Nobuyuki Maeda A biotecnologia é muito ampla e suas aplicações nas mais diversas áreas tem se expandido cada vez mais. Vemos a biotecnologia presente nos nossos dias, nos alimentos e bebidas, combustíveis, medicina, têxtil, fármacos, alimentação e saúde animal etc. Esta grande ciência nos fascina e todos os dias nos surpreende. A cada […]